プロジェクトの沿革

2019年5月

絵本の翻訳と出版の相談を受け快諾

2019年7月

ローズチキンの商標出願

2020年6月

ローズチキンの商標登録

2021年6月

試験的にローズチキンの飼育

2021年9月

肉質検査を実施

2021年11月

絵本の出版決定

2022年1月

ホームページの作成

2022年3月

絵本の出版

2022年4月

ホームページの開設

2023年1月

ローズチキンの期間限定メニューフェア 第１弾を開催（エッセンス ダイニング、ロクカフェ テラス）

2023年5月

ローズチキンの期間限定メニューフェア 第２弾を開催（オステリア ダ アダ）